【家庭小酒馆】欧洲橄榄蒜香大虾Tapas

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世界啤酒日倒计时｜3分钟搞定精酿灵魂搭子！ 8月的第一个星期五是世界啤酒日，你的下酒菜备好了吗？ 地中海老饕私藏的「欧洲橄榄蒜香大虾Tapas」配方大放送~ Happy Hour的家庭小酒馆开张咯~

欧洲橄榄蒜香大虾Tapas的用料

牛油果 半个 大虾 300g
面包 3片 荷兰芹 适量
欧洲青橄榄 5颗 大蒜 10瓣

欧洲橄榄蒜香大虾Tapas的做法

【家庭小酒馆】欧洲橄榄蒜香大虾Tapas的做法图解1

步骤1

把虾仁去皮去虾线，保留虾尾
【家庭小酒馆】欧洲橄榄蒜香大虾Tapas的做法图解2

步骤2

大蒜切片，3颗欧洲青橄榄切碎
【家庭小酒馆】欧洲橄榄蒜香大虾Tapas的做法图解3

步骤3

锅中倒入两大勺橄榄油，炒虾头，炒出虾油
【家庭小酒馆】欧洲橄榄蒜香大虾Tapas的做法图解4

步骤4

夹出虾头，放入橄榄碎、大蒜在锅中与虾油一起翻炒均匀
【家庭小酒馆】欧洲橄榄蒜香大虾Tapas的做法图解5

步骤5

在大蒜片上铺上虾，煎至两面金黄
【家庭小酒馆】欧洲橄榄蒜香大虾Tapas的做法图解6

步骤6

半个牛油果和胡椒粉搅拌均匀
【家庭小酒馆】欧洲橄榄蒜香大虾Tapas的做法图解7

步骤7

用模具扣出圆形面包，用橄榄油煎至两面焦黄酥脆
【家庭小酒馆】欧洲橄榄蒜香大虾Tapas的做法图解8

步骤8

2颗欧洲橄榄切片，荷兰芹切碎，在面包上涂一层厚厚的牛油果酱、煎香的大蒜橄榄碎、大虾，最后再放上荷兰芹碎和橄榄圈点缀

欧洲橄榄蒜香大虾Tapas的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:7天前 · 北京

©本菜谱的做法由 欧洲幸福橄 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 夜宵 炒 煎 拌
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